أمينية

بوليمرات عضوية تتكون من أحماض أمينية مرتبطة معًا بترتيب معي الأحماض الكربوكسيلية الأمينات البروتينات الأميدات

البابايين هو أنزيم يكسر البروتين إلى أحماض أمينية