في البداية قطعي شرائح الكبدة إلى قطع صغيرة لا تحتاج إلى القضم لتناولها. في إناء على النار، ضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي، واضيفي إليه فصوص الثوم المفرومة، وقلبيهما سويًا لمدة 3 دقائق، أو حتى يذبل الثوم. اضيفي الفلفل الحار المقطع لقطع صغيرة إلى الثوم، وقلبيهما مرة أخرى، ثم ضعي فوقهما فنجان الخل الأبيض.28 Oct 2021
www.youm7.com › story › 2021/10/28 › طريقة-عمل-الكبدة-الإسكندراني-ز…
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى: 1-احضرى وعاء عميق وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا. 2-ضعى فى الوعاء قليل من الزيت، واتركيه يسخن ثم …